Die Ansprüche an die Tierhaltung sind hoch. Hierbei befolgen wir die Richtlinien der Nutztierhaltungsverordung und sind ein QS- und QM zertifizierter Betrieb. Unsere Tiere erhalten ausschließlich gentechnisch freie Futtermittel. Dabei stammen die Hauptfuttermittel aus unserer eigenen Produktion.
Tierproduktion
Rinder
In unserer Milchviehanlage werden zweimal am Tag 700 Milchkühe durch modernste Melktechnik der Firma Lely gemolken. Die durchschnittliche Leistung pro Tier und Jahr lag im Jahr 2024/2025 bei 12845 kg je Kuh. Die hierbei in höchster Qualität erzeugte Rohmilch liefern wir zur weiteren Verarbeitung an die Würzburger Milchwerke GmbH. Unsere weiblichen Kälber werden zur Nachzucht verwendet. Die männlichen Kälber werden zur Mast eingesetzt. Besonderen Augenmerk legen wir auf ein gesundes Heranwachsen der Jungrinder. Voraussetzung dafür ist der Weidegang vom Frühjahr bis zum späten Herbst auf den saftigen Weiden des Ilmtals. Des Weiteren setzen wir zur Landschaftspflege eine Mutterkuhherde mit durchschnittlich 14 Tieren und deren Nachzucht ein.
Schweine
Unser Betrieb verfügt über 900 Mastplätze, welche durchschnittlich mit 525 Mastschweinen belegt sind. Die zur Mast eingestellten Schweine werden zu über 50% in unserer betriebseigenen Landfleischerei vermarktet.
